2024年7月4日（木） とろろ先生の微生物・感染症のおはなし 第17回
看護教育のための情報サイト「NurSHARE」に、医学部 微生物学・感染制御学教室の中野 隆史 教授のコラムが掲載されました。
第17回目は「食中毒は微生物だけが原因ではない！？自然毒のおはなし」というタイトルです。
「ジャガイモの新芽」「キノコ」「フグ」「スイセンの葉」等の自然毒による食中毒について、わかりやすくお話しされています。
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